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隨著人們審美水平的不斷提升，廚房裝飾也隨之呈現(xiàn)時(shí)尚化，獨(dú)具個(gè)性的開放式廚房便成為年輕一族的首選(小戶型住宅中尤為常見)。他們認(rèn)為，這樣不但可以有效地利用有限的空間，將烹飪空間與就餐空間融合在一起，營造一種溫馨的環(huán)境，而且在做飯的時(shí)候還能兼顧到小孩，也能和家人、客人、朋友互動(dòng)聊天，想想都覺得美滋滋的……然而，在通氣時(shí)卻遭到了燃?xì)夤揪芙^。這究竟是怎么回事？又該如何解決呢？這些顯然已經(jīng)成為行業(yè)內(nèi)烝待深入探討的問題。
一、開放式廚房不能開通管道天然氣的原因
近幾年來，不少燃?xì)庥脩簦貏e是年輕一族的燃?xì)庥脩魧?duì)開放式廚房開通管道天然氣非常渴求，但是燃?xì)夤局荒芨鶕?jù)相關(guān)規(guī)范一直不予通氣點(diǎn)火，形成了一些矛盾，甚至有個(gè)別燃?xì)庥脩暨�進(jìn)行了法律訴訟......
那么，開放式廚房為什么不能開通管道天然氣呢？筆者就此問題梳理了相關(guān)現(xiàn)行的法規(guī)、規(guī)范如下：
《城鎮(zhèn)燃?xì)饧夹g(shù)規(guī)范》GB50494-2009第8.2.2規(guī)定：“居民住宅用燃具不應(yīng)設(shè)置在臥室內(nèi)。燃具應(yīng)安裝在通風(fēng)良好，有給排氣條件的廚房或非居住房間內(nèi)。”
《家用燃?xì)馊紵骶甙惭b及驗(yàn)收規(guī)程》（CJJ12-2013）第4.2.1明確規(guī)定 ：“設(shè)置灶具的廚房應(yīng)設(shè)門并與臥室、起居室隔開。”
顯然，開放式廚房并不具備用氣條件。據(jù)行業(yè)內(nèi)相關(guān)人士解釋說，起居室(客廳)承擔(dān)著休息功能，開放式廚房將起居室(客廳)和廚房合為一體，在開放式廚房中使用燃?xì)猓嬖诤艽蟮陌踩[患。例如，一旦發(fā)生漏氣，燃?xì)饩秃苋菀籽杆俾拥狡鹁邮?span lang="EN-US">(客廳)、臥室等生活區(qū)域。此外，燃?xì)馊紵枰目諝庵械难鯕猓覂?nèi)氧氣不足時(shí)，便會(huì)出現(xiàn)不完全燃燒，產(chǎn)生大量的一氧化碳并迅速蔓延到起居室(客廳)、臥室等生活區(qū)域，極其容易引發(fā)中毒傷害事故。
綜上所述，燃?xì)夤静唤o開放式廚房開通管道天然氣不但是遵守國家現(xiàn)行法規(guī)規(guī)定，而且也是從燃?xì)庥脩舻挠脷獍踩紤]，相關(guān)燃?xì)庥脩魬?yīng)當(dāng)給予大力支持。
二、開放式廚房不能開通管道天然氣的解決方案探討
對(duì)于那些已經(jīng)把廚房裝修成為開放式的燃?xì)庥脩簦瑧?yīng)該按照相關(guān)法規(guī)、規(guī)范（如《城鎮(zhèn)燃?xì)饧夹g(shù)規(guī)范》GB50494-2009第8.2.2、《家用燃?xì)馊紵骶甙惭b及驗(yàn)收規(guī)程》（CJJ12-2013）第4.2.1）的規(guī)定整改后才能通氣。
其實(shí)，這些燃?xì)庥脩粢雽㈤_放式廚房改回封閉式廚房也不是什么難事。如：一是做成推拉門，二是做玻璃墻，讓廚房和起居室有個(gè)隔斷，確保用氣安全。此外，如果再裝上切斷式的燃?xì)鈭?bào)警器，那就雙保險(xiǎn)了。
雖然開放式廚房漂亮實(shí)用且獨(dú)具個(gè)性，但從當(dāng)前國家的現(xiàn)狀考慮還不具備用氣條件，不能使用燃?xì)狻Ｒ虼耍鳛闃I(yè)主，若需要使用燃?xì)猓瑒t應(yīng)該按照當(dāng)前國家相關(guān)法規(guī)、規(guī)范要求將廚房隔離開來，即采用不燃燒實(shí)體墻或推拉門等隔斷措施，將廚房空間與其余空間實(shí)現(xiàn)有效隔離，方能具備用氣條件。